Warsztat: Chleb na zakwasie dla całej rodziny.

Warsztat: Chleb na zakwasie dla całej rodziny.

środa, 21 Czerwiec, 2017 -
17:00 - 19:30
Orkiszowe Pola
Strzeszyńska 76, os. Stefana Batorego 79A
Poznan

Pieczenie chleba może wydawać się czynnością bardzo romantyczną. Kilka najprostszych składników zmienia się w pachnący bochenek z chrupiącą skórką. Dla jednych to magia, dla drugich bardzo skomplikowany proces – bo zakwas, piec chlebowy, skąd wziąć odpowiednią mąkę, jeszcze dla innych to codzienność, bo spróbowali, zaczęli i nie mogą przestać – tak jak ja…

Nauczymy się zasad pieczenia chleba na zakwasie, będziemy próbowali świeżego chleba żytniego z pastami (z czerwonej soczewicy, z warzyw, z pestek). Upieczemy również chleb z owsianką na zakwasie oraz chleb oliwkowy.

Prowadząca: Dominika Nitschke-Michalak - dietetyk i entuzjastka zdrowego żywienia, dużo czasu spędza wraz z dziećmi w kuchni eksperymentując i przygotowując wspólne posiłki. Namiętnie wypieka chleby dla siebie, rodziny i przyjaciół.

Źródło » « Powrót